Essen ist ein Bedürfnis,
geniessen ist eine Kunst.

La Rochefoucauld
Loup de Mer Imperial mit Hummersauce
dazu dünne Nudeln und Wildkräutersalat		 € 34,00
Seeteufelmedaillon auf Spinatrisotto
mit geschmolzenen Tomaten		 € 34,50
Ganze gegrillte Seezunge
aus der Nordsee mit Sauce Béarnaise, Spinat und Kartoffeln		 € 38,80
Bretonischer Steinbutt aus Wildfang
vom Rost mit Gemüse und Kartoffeln		 € 37,20
Gerösteter Zander auf Belugalinsen
mit Spinat und weißen Radieschen		 € 30,50
Maischolle mit Speck gebraten
und Kartoffel-Kresse-Salat 		€ 29,80
Fricasse vom bretonischen Hummer
mit Erbsen und Steinbutt-Ravioli		 € 41,00
Kalbsfilet und Hummerkrabbe
auf pikantem Chili-Reis 		€ 37,50
Filetsteak mit Sauce Bernaise
dazu Keniabohnen und neue Kartoffeln		 € 36,50
Keulen vom Kaninchen auf breiten Nudeln
mit Gänselebersauce und Jungblättersalat		 € 28,80
Gefüllte Perlhuhnbrust mit Morcheln und jungem Lauch
auf Polentacreme		 € 28,80